油煙凈化器無需安裝
蔚頓環保
2025-01-18 05:49:15
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蔚頓設立于2019年,經環保局、工商局、企查查核準成立
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關于“油煙凈化器無需安裝”的說法,這實際上是一個需要根據具體情況來判斷的觀點。
首先,從環境保護和健康角度考慮,油煙凈化器在許多場合下是必需的。油煙中不僅含有顆粒物,還可能含有多種有害物質,如揮發性有機物(VOCs)和多環芳烴等,這些物質對人體健康和環境都有潛在危害。因此,在餐飲、食品加工等產生大量油煙的場所,安裝油煙凈化器以減少油煙排放,是符合環保要求并有利于員工和消費者健康的做法。
然而,也存在一些特定情況,可能使得某些場所無需安裝油煙凈化器。例如:
1. 低油煙產生量:如果某個場所的烹飪方式或設備產生的油煙量極低,且能夠通過其他方式(如通風換氣)有效控制油煙擴散,那么可能無需安裝專門的油煙凈化器。
2. 特殊環境要求:在某些特殊環境中,如戶外烹飪或特定類型的廚房設計中,由于油煙能夠迅速擴散或被自然風帶走,因此可能也不需要安裝油煙凈化器。
3. 法規豁免:在某些地區或特定情況下,可能由于當地環保法規的豁免或特殊規定,使得某些場所無需安裝油煙凈化器。
但需要注意的是,即使存在這些特殊情況,也并不意味著油煙凈化器在大多數情況下都是不必要的。相反,在大多數情況下,為了保障環境質量和人員健康,安裝油煙凈化器仍然是必要的。
因此,不能一概而論地說“油煙凈化器無需安裝”,而應該根據具體情況進行評估和決策。如果確定需要安裝油煙凈化器,那么選擇合適的型號、正確安裝并定期維護,都是確保其有效運行和延長使用壽命的關鍵。
餐飲業經營者排放油煙不安裝油煙凈化設施、正常使用油煙凈化設施或者不采取其他措施凈化油煙、超過排放標準的,由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正,并處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的,責令停業整頓。
一、油煙污染常見情形
餐飲油煙污染主要有以下常見情形:
1、部分餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施經營,或雖安裝油煙凈化設施卻未保持正常使用,或者未采取其他油煙凈化措施,使排放的油煙超標;
2、在應依法禁止建設的居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目;
3、新建、改建、擴建餐飲場所時以無需辦理環境影響評價文件審批手續的項目申報,而實際經營的是應當履行相關環境影響評價手續的餐飲建設項目;
4、在當地人民政府禁止的區域內違法露天燒烤食品;
5、封堵、改變專用煙道直接向大氣排放油煙;
6、餐飲場所產生的油煙未通過專門的內置或者結合建筑主體外墻設置的煙道高空排放,直接排入城市地下管道,或經公共排水管網排放油煙,或通過私挖地下管道排放;
7、油煙排放口設置不符合《飲食業環境保護技術規范》有關要求,直接影響相鄰的住戶
二、噪聲擾民標準
1、一類生活區域夜測50分貝以上,二類生活區域夜測65分貝以上,只要超過晚上9點或者10點鐘的就是擾民了,屬于噪音污染。如果出現了在這些范疇之內的行為就是擾民。
2、小區里裝修時間12時至14時、19時至次日7時才是不擾民。 每個省份規定的時間都有所不同,但是大同小異,居民正常休息時間內操作算擾民。容許裝修的時間集中在7時到12時,14時到19時。
3、晚11點到次日早7點,分貝高于80分貝,即為擾民。
法律依據:《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條 排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。
禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。
任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場地。
環保要求的只是商用的廚房,也就是為他為提供飲食的,也強制要求安裝油煙凈化器,而對于家庭的,一來,家庭炒菜產生的油煙不多,一個家庭大多就是幾個人,不像商用廚房要為很多人提供飲食,二來考慮成本和安裝空間,三,現在很多小區都有公共煙道,產生的少量油煙通過公共煙道排放到樓頂,這樣影響不大,所以對于家庭廚房目前是沒有要求安裝油煙凈化器?,F在家庭廚房安裝的是油煙機而已,油煙機和油煙凈化器的最大區別就是油煙機只是排風功能,把油煙排放出去,而油煙凈化器主要是凈化功能,并沒有帶風機(復合式的除外,大部分油煙凈化器是沒有帶風機,風機要根據現場情況來選型),少部分家庭油煙機宣傳具有凈化功能,也只是個簡單處理。
總的來說,商用的廚房,也就是餐飲廚房都必須安裝油煙凈化器,此外,單位、工廠及廚房自用的廚房,也必須要安裝,而家庭的廚房就不需要安裝油煙凈化器。
越來越多飯店老板咨詢,當地城管部門檢查,詢問是否安裝油煙凈化設備,如果未安裝,就必須整頓限期整改,安裝凈化設備。飯店老板就疑問是否必須安裝油煙凈化器???隨著國家對環境保護的倡導,環境保護局也對各省會城市,包括二三線城市格外重視,尤其是油煙污染問題,也已列入到環境管理工作范圍內;禁止油煙污染源的無組織排放,要求安裝油煙凈化器設備。只要是餐飲行業,在烹飪食物,或者食品加工時都會產生或多或少的油煙,這些油煙含有很多有害物質,不僅危害我們的身體健康,還會嚴重的破壞周邊的環境,對大氣造成污染,所以不裝油煙凈化器是不能開業的。環保局的規定,餐飲油煙排放必須達到國家規定標準,如果未達標輕則限期整頓,嚴重者罰款停業整頓,所有油煙凈化器是必須安裝的。
由于我國重視餐飲業油煙污染,全國各地許多地方都要求餐飲單位安裝油煙凈化器。油煙凈化器已經是餐飲廚房必備的環保產品。但還是有一部分餐飲單位對環境意識不高,很多餐飲店為了節約成本安裝普通的油煙凈化器,甚至還有一些餐飲店不安裝油煙凈化器認為油煙凈化器是一種負擔,認為油煙凈化器不能為餐飲飯店帶來直接的利潤收益,能不安裝就不安裝態度。從而導致油煙污染問題也越來越嚴重。而根據國家環保局規定《飲食業油煙排放標準》來看,餐飲店都最是也是需要安裝合格的油煙凈化器,否則會被罰款或是整改,甚至是關停門店。給餐飲店將帶來哪些負面影響呢?
1.國家相關政策規定,未安裝油煙凈化器的飯店,一旦散發出刺鼻的氣味并引起周圍居民的抱怨,甚至是投訴。環保部門將對其進行罰款。即使飲食單位沒有被罰款,也將被要求停業整頓。被罰款的錢甚至比油煙凈化器的錢還要多。2.對人體健康造成危害;有的小飯店為了省錢,或是應付環保局購買了劣質的油煙凈化器,安裝了后沒有達到理想的效果。導致廚房內環境質量差,直接影響到常時間烹飪廚師和員工們的的身心健康。3.對周邊環境造成污染;未安裝油煙凈化器的餐飲單位會污染周圍的空氣環境,還會污染建筑物的墻壁表面。還會影響到顧客和周圍居民對餐飲單位的印象不好,并對餐飲消費產生負面影響。餐飲從業人員必須重視這個問題,合法規范安裝并使用油煙凈化器。安裝符合國家排放標準的油煙凈化器能通過環保檢查,還能給工作人員提供良好的工作環境也要及時避免油煙對人和環境造成危害。在這里,提醒大家積極安裝油煙凈化裝置,避免為不安裝或是安裝未達標而造成不良負面后果。安裝油煙凈化器一定要安裝高效率的油煙凈化器,像快霸油煙凈化器價格雖然貴一點,但效果好,使用年限還長,售后服務及時周到,最重要的是油煙排放標準完全符合環保要求。
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